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Discussione: Comfort Food

  1. #256
    Pensatore silenzioso
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    Citazione Originariamente scritto da gamine2612 Vedi messaggio
    sembra semplice, ma per me diventato confort food la torta di riso che ho preparato domenica scorsa.
    Che ci metti assieme al riso? Va in forno poi, vero? Spiegaci di!

    PS: quale riso usi?

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  • #257
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    Citazione Originariamente scritto da c0c0timb0 Vedi messaggio
    Che ci metti assieme al riso? Va in forno poi, vero? Spiegaci di!

    PS: quale riso usi?

    200 gr.riso (bianco, io quello che mi capita), 1 lt di latte, 200 gr,zucchero, 80 gr. pinoli, 50 gr. uvetta(a bagno nel rum, poi strizzata)3 uova, limone grattugiato.
    Cuoci il riso nel latte e zucchero; quando tutto assorbito(devi girare durante la cottura) metti pinoli, uvetta e limone grattugiato.
    Fai raffreddare poi aggiungi i 3 tuorli e gli albumi a neve. Nello stampo con la carta da forno.
    Cuocere a 180 per circa 40minuti(se si scurisce troppo durante la cottura copri con alluminio)
    Ultima modifica di gamine2612; 05-17-2017 alle 04:02 PM.

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