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Discussione: Comfort Food

  1. #76
    Tanny
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    Citazione Originariamente scritto da maredentro78 Vedi messaggio
    Però tra le cose di cui son ghiotta...il salmone...
    Questa cosa mi ha fatto venire in mente questo video....



  2. #77
    maredentro78
    Guest

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    Citazione Originariamente scritto da Le porte di Tannhauser Vedi messaggio
    Questa cosa mi ha fatto venire in mente questo video....



    si ma almeno lo cucino io!!non credere PortediT....(mazza che nick lungo!!) sia meglio la carne i cui animali sono imbottiti di ormoni perché purtroppo il problema della genuinità del cibo è bello complesso!

  3. #78
    Scimmia ballerina
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    Stasera mia mamma ha fatto la torta salata con zucchine e non so cosa.

    Il problema è stato che ha usato la pasta FROLLA

  4. #79
    Lettore dell'estremo sud
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    Oltre ad aver mangiato un piatto unico, hai una mamma creativa

  5. #80
    Scimmia ballerina
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    Citazione Originariamente scritto da Raniero Toscano Vedi messaggio
    Oltre ad aver mangiato un piatto unico, hai una mamma creativa
    No, non l'ho mangiato perchè era immangiabile!
    E non ho una mamma creativa, ma sbadata: è stato un errore usare la pasta frolla

  6. #81
    Lettore dell'estremo sud
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    Non l'avrei mangiata neanche io... Io intanto ho finito di preparare lo yogurt.

  7. #82
    Scimmia ballerina
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    Citazione Originariamente scritto da Raniero Toscano Vedi messaggio
    Non l'avrei mangiata neanche io... Io intanto ho finito di preparare lo yogurt.
    Lo yogurt è una di quelle cose che non sopporto!

    Uhm, è latte andato a male!

  8. #83
    Lettore dell'estremo sud
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    Quello fatto in casa poi è completamente diverso da quello preso al supermercato... A me piace!

  9. #84
    Scimmia ballerina
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    Citazione Originariamente scritto da Raniero Toscano Vedi messaggio
    Quello fatto in casa poi è completamente diverso da quello preso al supermercato... A me piace!
    Beh, sì, è diverso perchè l'hai fatto andare a male tu!

  10. #85
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    Citazione Originariamente scritto da Ugly Betty Vedi messaggio
    No, non l'ho mangiato perchè era immangiabile!
    E non ho una mamma creativa, ma sbadata: è stato un errore usare la pasta frolla
    Io l'avrei assaggiata....non si sa mai.... per la cronaca il top per le torte salate è la pasta brisée.

  11. #86
    Scimmia ballerina
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    Citazione Originariamente scritto da ila78 Vedi messaggio
    Io l'avrei assaggiata....non si sa mai.... per la cronaca il top per le torte salate è la pasta brisée.
    L'ho assaggiata! Nauseante! Sembrava di mangiare una crostata...alle zucchine

  12. #87
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    Citazione Originariamente scritto da Ugly Betty Vedi messaggio
    L'ho assaggiata! Nauseante! Sembrava di mangiare una crostata...alle zucchine
    Blea.......

  13. #88
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    Esatto, doveva usare la brisèe. Oppure la frolla salata, visto che la frolla non si usa mica solo per i dolci.

    Buonissimo lo yogurt casalingo, devo rifarlo quanto prima!

  14. #89
    d'ya think i'm stupid?
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    Citazione Originariamente scritto da Athana Lindia Vedi messaggio
    Esatto, doveva usare la brisèe. Oppure la frolla salata, visto che la frolla non si usa mica solo per i dolci.

    Buonissimo lo yogurt casalingo, devo rifarlo quanto prima!
    giusto l'altra sera abbiamo fatto la brisee -comprata fatta- farcita con mele, uvette e ... ricotta.
    la ricotta ci era avanzata e non sapevamo come finirla, così quando già il ripieno di mele era pronto e ci siamo accorti che la frolla non era quella per dolci, abbiamo deciso per la sperimentazione totale, tipo la va o la spacca.
    (poi avevo sentito che le mele si usano anche in molte ricette "non dolci"...).
    beh, per non dilungarmi: OTTIMA.
    soprattutto il giorno dopo, da frigo !



    ps) noi da sempre ci facciamo lo joghurt in casa. ora abbiamo abbandonato la macchinetta coi bicchierini a favore di una con contenitore unico da litro. trovato lo jogurth giusto tra quelli in commercio, atto alla riproduzione col latte preferito (cambia per quello intero o scremato..., e vanno spesso meglio quelli da pochi cents rispetto a quelli che ci fai l'amore o che ti mandano a c***re di corsa !), viene buonissimo e cremoso. in frigo dura tre quattro giorni, e a sua volta può essete usato un paio di volte pet rifarlo.
    Ultima modifica di HOTWIRELESS; 09-04-2014 alle 01:12 PM.

  15. #90
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    Citazione Originariamente scritto da HOTWIRELESS Vedi messaggio
    giusto l'altra sera abbiamo fatto la brisee -comprata fatta- farcita con mele, uvette e ... ricotta.
    la ricotta ci era avanzata e non sapevamo come finirla, così quando già il ripieno di mele era pronto e ci siamo accorti che la frolla non era quella per dolci, abbiamo deciso per la sperimentazione totale, tipo la va o la spacca.
    (poi avevo sentito che le mele si usano anche in molte ricette "non dolci"...).
    beh, per non dilungarmi: OTTIMA.
    soprattutto il giorno dopo, da frigo !



    ps) noi da sempre ci facciamo lo joghurt in casa. ora abbiamo abbandonato la macchinetta coi bicchierini a favore di una con contenitore unico da litro. trovato lo jogurth giusto tra quelli in commercio, atto alla riproduzione col latte preferito (cambia per quello intero o scremato..., e vanno spesso meglio quelli da pochi cents rispetto a quelli che ci fai l'amore o che ti mandano a c***re di corsa !), viene buonissimo e cremoso. in frigo dura tre quattro giorni, e a sua volta può essete usato un paio di volte pet rifarlo.
    Io faccio ottimo risotto mele e taleggio e anche l'arrosto in salsa di mele.

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