Le figurine MiraLanza...che belle,le collezionavo!
A pag. 73 c'è una scena su San Vincenzo degna di King che sarebbe piaciuta tanto alla nostra Darietta :wink: (di cui ora sono curiosa di sapere quale è il suo primo nome
).
Mia mamma preparava sempre per Natale i ravioli come li faceva mia nonna di origini piemontesi...c'era dentro la carne di vitella,quella di maiale,le uova,il parmigiano,la borragine e la maggiorana e altro che ora non ricordo. Conditi con salsa di pomodoro con cipolla,carota e trito di rosmarino.
Quei sapori non si potranno mai più riprodurre :sbav:...la borragine non nasce più spontanea nel giardino e poi non la mangerei perché in rete ho letto che fa male :??,anche se io sono ancora viva
;la maggiorana dopo che mi si è seccata anni fa non sono più riuscita a trovarla così,quelle che trovo ora hanno un altro profumo,troppo intenso per i miei gusti...inutile poi dire che la carne e le uova non sono più quelle di una volta :W.
Vitali dice che capisce il senso della frase "cervello da gallina"...le mie però erano intelligenti!
Una in particolare si faceva accarezzare dopo aver fatto l'uovo e se le davo dell'erba che non gradivano,non si avvicinavano neppure.
La "cassoeula" credo che come ricetta sia simile a quella che mia mamma cucinava chiamandola "sangrà" (termine che desumevo essere piemontese,viste le origini di mia nonna materna,ma che dopo opportune ricerche in rete ho scoperto essere stato modificato dall'originale "sancrao" che però si legge "sancrau"), fatto con la verza,le salsiccie,l'aceto,l'aglio e le acciughe sotto sale...sembra strano unire carne e pesce,ma vi assicuro che il sapore era buono.
A pag 110 il vento che metteva in all'erta il sistema neurovegetativo dei metereopatici lo conosco bene io,solo che qui nel mio paese non è quasi mai caldo...
aura:
